生蠔開水燙可以打開殼_生活常識

admin

2023-05-26 09:04:10

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生蠔開水燙可以打開殼的。生蠔肉主要是靠生蠔的肌肉來閉緊的，一旦用開水燙過後，會導致生蠔的肌肉自動萎縮，使其生蠔殼自動打開，這種打開生蠔的方法相對而言會更簡單和省力一些。

生蠔開水燙可以打開殼

生蠔還可以通過其它高溫方式打開殼，比如把鮮活的生蠔放進微波爐裡叮15秒，生蠔也會自動打開，或者把生蠔放在蒸鍋裡面，生蠔一旦遇熱也會自然而然地開口。

生蠔由於外殼堅硬，所以在烹飪前為瞭使味道更好地融入耗肉，一定要將外殼打開，並且打開後的生蠔一定要盡快食用，以免細菌滋生。

生蠔是一種優質的海產養殖貝類，不僅肉質鮮美、營養豐富，而且還具有較高的藥用價值，其肉與殼均可入藥。

生蠔開水燙打開殼

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