咖啡凍幹粉和速溶的區別_生活常識

admin

2022-05-23 22:36:45

咖啡凍幹粉和速溶的區別，傳統速溶咖啡的制作工藝上對原本咖啡的品質造成的降低太大，凍幹咖啡可以看作傳統速溶咖啡的升級版本，實際上也還是屬於速溶咖啡，但是凍幹咖啡保留瞭咖啡原有的風味，溶解速度也更快，提取液濃縮度更高瞭，沖調出的咖啡味道更好瞭。

咖啡凍幹粉和速溶有什麼不同

咖啡凍幹粉和速溶形狀不同。凍幹粉的咖啡是顆粒狀的，一顆一顆的，速溶咖啡是粉末狀的，顆粒比較細。

咖啡凍幹粉和速溶口感不同。凍幹粉咖啡的口感醇香。速溶咖啡的口感比不上直接煮炒磨咖啡濃鬱純真。

凍幹咖啡將液態制品冷凍及通過升華作用將冰除去而制得的速溶咖啡。而速溶咖啡是通過將咖啡萃取液中的水分蒸發而獲得的幹燥的咖啡提取物。