鼓浪嶼必吃的15種美食分別為:林記魚丸、海蠣煎、馬拉桑果汁、燒仙草、春卷、葉氏麻糍、土筍凍、金包銀、五香、棒冰、面包蟹、沙茶面、黃勝記肉松肉脯、面線糊、花生湯。

海蠣煎在鼓浪嶼的大街小巷都是非常熱門的一種美食,它呈現金黃色的外觀很是誘人,獨有的醬汁吃著很是與眾不同。
棒冰在鼓浪嶼必吃的15種美食中外觀包裝給人較強的舊時光感,在當地的歷史比較悠久,有檸檬、藍莓、蜜桂花等口味供人們挑選。
面線糊是當地非常受歡迎且大眾的一道美食,加入瞭胡椒粉的米線湯再放入合適的鴨血等配料,吃著可以是清淡的口感,也可以是鹵味十足的口感。