gb/t1354是什麼級別的大米 gb/t1354是什麼_生活常識

admin

2022-05-23 22:58:29

截至2022年，根據我國最新的國傢標準(gb1354-2009)對食用商品大米的分類與分級的規定：秈米和粳米分為一級、二級、三級、四級，共四個等級。那gb/t1354是什麼級別的大米呢？事實上，gb/t1354是一般級別的大米。更多關於秈米和粳米四等級的標準內容，敬請往下閱讀瞭解：

大米等級區分是怎樣的

1、一級大米背溝無皮，或有皮不成線，米胚和粒面皮層去凈的占90%以上。米的漲性大，出飯率高，口感好。

2、二級大米背溝有皮，米胚和粒面皮層去凈的占85%以上，加工精度低於一級大米。出飯率、消化吸收率、食用品質略低於一級大米。

3、三級大米背溝有皮，粒面皮層殘留不超過五分之一的占80%以上。出飯率、消化吸收率、食用品質略低於一級和二級大米。

4、四級大米背溝有皮，粒面皮層殘留不超過三分之一的占75%以上。出飯率、消化吸收率、食用品質都低於其他等級的大米。

gb/t1354是關於大米的國傢標準。gb/t1354-2018《大米》標準規定瞭大米的術語和定義、分類、質量要求、檢驗方法、檢驗規則、包裝、標簽、儲存、運輸的要求。那gb/t1354是什麼級別的大米呢？總的來說，gb/t1354是一般級別的大米。