很多人认为，冬天是一年中最容易胖的季节，因此也不适合减肥。

一项研究推翻了这种看法：有种消耗热量的脂肪，更易在寒冷环境中激活。

棕色脂肪有助减肥

奥地利维也纳医科大学内分泌学和新陈代谢学系的研究团队近期发表的一项研究揭示了寒冷环境对人体脂肪组织的影响。研究发现，在低温条件下，人体内的维生素A水平会上升，这一变化有助于将储存能量的白色脂肪转化为能够燃烧脂肪的棕色脂肪，从而促进脂肪的燃烧。这项研究为我们提供了一个全新的视角来理解脂肪组织的功能。在人类和哺乳动物体内，脂肪主要分为两种类型：

白色脂肪：这是人体主要的能量储存形式，当日常摄入的热量超过消耗时，多余的热量就会转化为白色脂肪，导致体重增加。人体脂肪中90%以上是白色脂肪，主要分布在腹部、臀部和大腿区域。

棕色脂肪：与白色脂肪不同，棕色脂肪是一种能够产生热量并消耗热量的脂肪组织，尽管在成年人体内含量较少，但其主要分布在颈部、肩部、后胸和腹部。

研究团队发现，适度利用寒冷会增加人和小鼠体内维生素A及其血液转运蛋白的水平。

在人体中，维生素A的主要储存库是肝脏，而低温环境能够触发这一营养素向脂肪组织的重新分配。随着寒冷环境下维生素A水平的提升，它促进了白色脂肪向棕色脂肪的转变，从而增强了脂肪的燃烧效率。简而言之，冬季的寒冷气候实际上能够促进棕色脂肪的生成，提高燃脂效率，这使得冬天成为一个意想不到的减肥好时机。

冬天容易发胖的6个原因

冬季体重增加并非仅仅是因为寒冷，以下是导致体重增加的几个关键因素：

1.食欲增加：随着环境温度的下降，人体为了保持体温，需要摄入更多的热量，这导致胃酸分泌增加，进而刺激食欲。

2.偏好热食：在寒冷的天气中，人们倾向于食用热食以保暖。研究表明，热食，尤其是热的淀粉类食物，由于血糖生成指数较高，会更快地转化为葡萄糖，促进消化吸收，导致饱腹感降低，从而摄入更多热量。

3.减少运动：低温使得人们更不愿意进行户外活动，运动量减少导致热量消耗减少，而热量摄入增加，未消耗的热量便转化为脂肪储存。

4.宅家倾向：冬季天黑得早，人们更倾向于待在家中，缺乏运动，食物消化不充分，容易导致体重增加。

5.甜食诱惑：甜食中的糖分消化速度快，导致血糖迅速上升，刺激胰岛素分泌，增加脂肪生成，形成恶性循环。

6.忽视体型：冬季穿着厚重衣物，人们往往不易察觉体型变化，即使体重增加也不易被注意到。

提升冬季减肥效率的策略

要有效控制冬季体重，关键在于平衡热量摄入与消耗。以下是一些建议：

1.避免甜食、零食和夜宵，减少不必要的热量摄入。

2.不在家中存放过多的零食和甜食，以减少诱惑。

3.改变饮食习惯，细嚼慢咽，增加饱腹感，减少食物摄入量。

通过这些策略，我们可以在冬季有效地控制体重，甚至实现减脂的目标。记住，关键在于持之以恒和平衡热量摄入与消耗。