进入大雪节气以后，已经明显感受到了寒冬该有的样子，风呼呼地吹，即使穿得厚厚的，也感觉从头到脚都冷。一场来自于大自然的考验来临，我们每一个人都不能马虎，尤其是中老年人。天冷了，中老年人更容易遇到各种各样的不适，腿脚酸痛，疲乏困倦，怕冷，亦或是心脑血管问题等。

俗话说“心脏好，人长寿”，随着温度的降低，中老年人尤其要重视对心脑血管的重视，避免长时间待在寒冷的环境里，注意自身的保暖，保持平和舒畅的情绪，行动尽量缓慢，与此同时还可以多吃些有助于保护心脑的天然食物。下面就来跟大家分享4种，堪称天然“阿司匹林”，有助于补气血，护心脑，增强免疫，助力中老年人平安温暖地度过寒冷时期，不妨隔天吃一种。

第1种：蒜黄

这个时候将大蒜浸泡在水中，便会自动长出蒜苗来，若是将其用放在避光的地方，那么便会生出蒜黄来。蒜黄散发着清新的蒜香味，特别吸引人的食欲，而且其非常适合这个季节，有助于开胃消食，杀菌降脂，抗氧化，保护心血管，提升抵抗力等。

推荐吃法：蒜黄炒蛋

1、新鲜的蒜黄准备一把，每一根都摘一遍，撕掉根部的老皮，并在水中仔细冲干净。先将根部的一公分左右切掉不要，之后再将剩余的优质部分切成小段。

2、每一枚鸡蛋都磕到碗里，通过蛋抽搅拌，将其混合匀。

3、锅底烧干，放些油热透，把蛋液倒进去，很快就开始凝固，全部形成块状时，从中盛出来。

4、直接将蒜黄倒进去，在热油中快速炒几下，其很容易就踏生了，辛辣味也被炒出。

5、重新把鸡蛋倒进去，撒些盐，继续炒几下，均匀入味之后，马上从中盛出来，装到盘子里边。

第2种：胡萝卜

胡萝卜清甜可口，作为一种深色的食物，其注定了与众不同，其亦菜亦药，在人们的心中可以与“小人参”比肩。其中蕴含着大量的维A，叶酸，铁，磷，抗氧化成分等，有助于清肝护眼，清洁血管，延缓衰老，提升免疫力等。

推荐吃法：瘦肉炒胡萝卜丝

1、提前准备一些瘦肉，切成均匀的细长条形状，加点生抽，生粉以及油，筷子搅匀待用。

2、胡萝卜的外皮比较难清干净，容易附着泥土，我们直接将其削掉，之后切为细丝。

3、不粘锅放油后先烧热，把肉丝放进去，补点姜丝一起炒，直到根根变色为止。

4、先将肉丝划拉到一边，胡萝卜丝放进去，反复扒拉一会儿，在热油中炒软。然后与肉丝一起炒，补点盐，蚝油来调整味道，最后撒一把熟的白芝麻即可盛出。

第3种：海带

海带属于民间公认的“长寿食物”系列之一，其为藻类食材的一种，蕴含着大量的有益于心脑的成分，纤维素，不饱和脂肪，铁，钙，钾等，有助于清洁血管，保护血管壁，预防贫血，强壮骨骼等。

推荐吃法：海带牛肉汤

1、提前把海带浸泡在水中，时间尽量长一些，并且每隔一个小时换次水，将其中的杂质尽可能去掉。之后在煮汤前，我们先烧一大锅热水，将海带置于其中，煮五分钟，捞起后洗干净待用。

2、一点牛里脊肉，片成薄薄的小片，放些生抽，胡椒，地瓜粉，玉米油，将每一片都抓匀。

3、砂锅底部烧热，放点油继续热透，将牛肉倒进去，快速扒拉几下，直到变色。

4、热开水倒进去，同时把海带下锅，继续煮三分钟，牛肉彻底熟透，补点葱花，加一点香油，盐，调好味道关火。

第4种：核桃

很多人都喜欢吃点核桃，其属于坚果的一种，蕴含着大量的亚油酸，亚麻酸，氨基酸，维E，核黄素，磷脂，以及钙，铁，锌，硒等，有助于保护心脏，补充脑力，延缓衰老等。中老年人尤其要常吃。

推荐吃法：核桃蛋糕

1、首先准备两根香蕉，要用自然熟透的那种，用来烤蛋糕更好吃，将其捣成糊状。

2、其中继续加鸡蛋两个，泡打粉3克，玉米油25克，蛋糕粉或面粉100克，所有的材料都可以灵活调整，直到形成老酸奶一般粘稠的状态。

3、多准备一些核桃仁，压碎些，三分之二的放进混合面糊中，另外再剩一些。

4、调好的混合物分别放到纸杯中，并在顶部继续点缀上核桃仁。

5、先把烤箱预热起来，170度左右，热透之后，将烤盘放到中层，继续烤25分钟左右，从外边我们可以看到其成型，色泽焦红时，就成功了，及时停止加热。

本文系小茉莉美食记原创，码字不易，严禁不良自媒体抄袭、搬运。如果您喜欢我的分享，欢迎大家点赞，关注和转发。