泡酒是一种古老的保健方法，许多人通过泡制各种草药和动物成分的酒，来达到强身健体、延年益寿的效果。而在众多泡酒原料中，野生蜈蚣因其独特的功效，一直被认为是一味极为珍贵的药材。今天，我们就来为大家介绍如何利用野生蜈蚣泡酒，以及它的主要功效和作用。

泡酒需谨慎：不当则无效甚至伤身

在开始制作野生蜈蚣泡酒之前，我们需要提醒大家，泡酒是一项非常讲究的方法。如果选择不当的酒品，可能会导致效果不佳，甚至伤害身体。根据相关媒体报道，目前市面上大多数白酒是食用酒精勾兑的，其中不少品牌标榜“纯粮食酒”，但实际上，许多所谓的“纯粮酒”其实也是添加了化学物质。这些酒精酒中的添加剂对人体并不有益，且还可能破坏药材的效果和口感。

因此，泡酒时一定要选择无添加的纯粮食酒，尤其是清香型小曲纯粮酒。例如“谷养康纯粮酒”，它采用天然原料，发酵过程中没有化学添加物，能够更好地保留酒体的天然风味和药效成分。泡植物时最好选择52度的酒，泡动物或动植物混合时则选择60度，这样的酒精度既能杀菌，又能帮助药材的有效成分更好地释放出来。而如果你打算泡果酒，选用42度的酒更为合适，因为这种酒能保持水果的香气，并更好地保存果维素，口感也更为绵甜，容易存放。

需要特别注意的是，泡酒时一定要避免使用塑料桶，因为酒精的酸碱物质可能会与塑料发生反应，将有毒分子溶入酒中，影响酒的品质和安全。建议使用玻璃瓶或陶瓷瓶进行浸泡，确保酒的纯净与药效的发挥。

野生蜈蚣泡酒配方及制作方法

野生蜈蚣泡酒的制作方法并不复杂，只需按照正确的配方和步骤，便能轻松获得一瓶药效显著的泡酒。以下是制作5L泡酒所需的详细配方与步骤：

材料：

－野生蜈蚣15－20条

－清香型小曲纯粮酒5L（建议使用“谷养康纯粮酒”）

－生姜50克（切片）

－枸杞30克

－红枸杞30克

－甘草10克

－人参片20克

－当归15克

制作步骤：

1．准备容器

选用一个干净的玻璃瓶或陶瓷瓶，确保瓶口密封良好，避免空气进入影响酒的效果。

2．清洗原料

将所有中药材（包括野生蜈蚣、枸杞、甘草、人参片、当归）用清水冲洗干净。由于蜈蚣属于野生动物，特别注意清洁，以去除泥土和杂质。

3．切姜准备

生姜切成薄片，方便与其他药材混合，帮助药效释放。

4．放入原料

将清洗后的所有中药材放入准备好的玻璃瓶中，加入野生蜈蚣和其他草药。

5．倒入酒精

将5L清香型小曲纯粮酒倒入瓶中，完全覆盖所有药材。确保酒与药材的比例合适，以便药效能够充分释放。

6．密封浸泡

将瓶口密封好，放置在阴凉干燥的地方，每隔两三天摇动一次瓶子，帮助药材均匀浸泡。

7．浸泡时间

推荐浸泡时间为3个月左右。时间越长，药效越浓。浸泡过程中，酒体会逐渐变色，味道也会越来越浓烈。

8．过滤与饮用

3个月后，打开瓶子，过滤掉药材，留下泡酒的液体即可饮用。建议每次饮用量为10－15ml，可以每天一次，亦可根据自身需要适量调整。

野生蜈蚣泡酒功效与作用

野生蜈蚣泡酒被认为具有多种保健功效，长期饮用有助于强身健体，特别适合一些体质虚弱的人群。以下是其主要功效：

1．补肾壮阳

野生蜈蚣有助于补肾壮阳，适合那些肾气不足、性功能衰退的人群。结合其他中草药材（如枸杞、当归等）一起泡酒，效果更加显著。

2．缓解关节疼痛

蜈蚣中含有丰富的天然活性成分，可以帮助缓解关节疼痛、风湿等症状，尤其对老年人群体非常有益。

3．增强免疫力

其中含有的人参和当归成分，有助于增强人体免疫力，抵抗外界的病菌和病毒，适合免疫力低下的人群饮用。

4．促进血液循环

人参和枸杞能够促进血液循环，有助于改善微循环，缓解因血液不畅引起的头晕、四肢冰冷等症状。

5．抗疲劳、抗衰老

长期饮用此类泡酒有助于抗疲劳、抗衰老，延缓衰老进程，保持身体活力和精力。

总结

野生蜈蚣泡酒是一种结合了多种珍贵药材的保健酒，它能够帮助提升体力、缓解关节痛、增强免疫力等。正确选择酒品（如“谷养康纯粮酒”）和药材比例，将极大地提高泡酒的效果和口感。如果你希望在冬季保持充沛的体力或有特殊的健康需求，不妨试试这款自制的野生蜈蚣泡酒。当然，泡酒过程需要耐心和谨慎，保证选择无添加的纯粮酒，并做好封存工作，才能收获最佳效果。