古人云：“阴极之至，阳气始生，日南至，日短之至，日影长之至，故谓之冬至。”它不仅是季节的转换，更是古人眼中万物更新、阳气回升的起点。

而在这个寒风凛冽、家人团聚的时刻，一杯暖酒似乎成了不少中老年人驱寒保暖、增进情谊的佳选。然而，饮酒虽好，却需讲究“度”与“法”，方能真正享受那份温馨与健康。

冬至在古代以来就是一家人团聚，整整齐齐在一起吃饭的时节。冬至被视为冬季的大节日，在古代民间有“冬至大如年”的讲法。冬至也是太阳直射点北返的转折点，这天过后它将走“回头路”，太阳直射点开始从南回归线（23°26′S）向北移动，北半球（中国位于北半球）白昼将会逐日增长。冬至经过数千年发展，形成了独特的节令食文化。诸如馄饨、饺子、汤圆、赤豆粥、黍米糕等都可作为年节食品。

近年来，随着健康意识的提升，如何在冬至这一特殊日子里，既享受饮酒的乐趣，又不失健康之道，成为了众多中老年人关注的焦点。

网络上，关于冬至饮酒的种种说法纷繁复杂，有的提倡温酒暖身，有的则警告过量饮酒的危害。在这众说纷纭之中，我们不妨回归传统智慧，结合现代科学，探寻一条适合中老年人的饮酒之道。

说起冬至饮酒，不得不提那句俗语：“冬至饺子夏至面，酒暖人心度严寒。”饺子与酒的搭配，不仅是味蕾上的享受，更是一种文化的传承。

但在这份传承背后，隐藏着对饮酒智慧的深刻洞察。接下来，就让我们细细道来，冬至时节，爱喝酒的中老年人应如何牢记“1喝2不喝”，以平安顺遂的姿态迎接新年的到来。

一喝：温酒慢饮，暖身不伤身

冬至之日，寒风凛冽，大地冰封，对于体质渐弱的老年人而言，一杯温热的酒无疑是驱寒保暖的佳品。

老年人饮酒需更加谨慎，以温酒慢饮为要，方能暖身而不伤身。

在冬至这个特殊的节气里，老年人选择饮酒，首先要注重酒的温度。

酒不宜过冷，更不宜过热，以温酒为宜。温酒不仅能瞬间驱散老年人周身的寒意，还能促进血液循环，让身体由内而外地感受到温暖。

但务必注意，这酒需“温”至适口，切莫烫口，以免酒精因高温而挥发，既失去了酒原有的醇厚风味，又降低了其暖身的效果。

除了温度，老年人饮酒的方式也至关重要。应慢饮细品，让每一口酒都伴随着食物的消化缓缓下肚。

这样既能充分享受饮酒带来的愉悦感，又能避免因空腹饮酒而对身体造成不必要的伤害。老年人消化能力相对较弱，慢饮有助于减轻胃肠负担，让身体更好地吸收酒中的养分。

《黄帝内经》有云：“形寒饮冷则伤肺，热伤胃。”这句话对老年人而言，更是至理名言。温酒慢饮，正是对这一古训的深刻理解和现代诠释。

老年人在冬至之日，以温酒相伴，既能感受到节日的温馨与欢乐，又能呵护好自己的身体，实乃一举两得之美事。

老年人在冬至饮酒时，务必牢记“温酒慢饮”这一原则，让这一杯温热的酒成为冬日里的暖阳，温暖身心，乐享天年。

一不喝：空腹不饮酒，护胃养肝

空腹之时，胃中空空如也，若贸然饮酒，便如同烈火烹油，那烈酒如刀，直刺胃黏膜，对其造成难以言喻的极大刺激。

长此以往，胃黏膜受损严重，胃炎、胃溃疡等消化系统疾病便如影随形，缠绵难愈，给生活带来无尽的困扰与痛苦。

古人云：“饥不暴食，渴不狂饮。”此诚为养生之金玉良言。在冬至这样的寒冷时节，天寒地冻，人体阳气内藏，脾胃功能相对较弱。

此时更应注重保护脾胃，以免受寒凉与刺激之扰。饮酒虽能暖身，但切勿因一时贪杯而忘了节制，伤了身体之根本，那是得不偿失之举。

故而，在饮酒之前，务必先吃点东西，以垫垫底。几片香软的面包，或是一碗热腾腾的汤，都是极好的选择。

它们既能满足口腹之欲，又能有效地减缓酒精的吸收速度，让肝脏得以从容应对，免受酒精之毒害。如此，既能享受饮酒之乐，又能护胃养肝，保持身体健康，实乃明智之举。

二不喝：过量不饮酒，守心防醉

“酒逢知己千杯少”，此言诚然，道出了朋友相聚、情感交融时的畅快淋漓。然而，在冬至这样温馨而又热闹的家庭聚会上，往往因亲情浓厚、气氛热烈，而让人在不觉间忽略了杯中之物的分量，饮用过量。

殊不知，过量饮酒，非但无法增添欢愉，反而会成为欢乐的绊脚石。轻者头晕目眩、恶心呕吐，醉态百出，失态于人前；重者则可能诱发心血管疾病，损害身体健康，甚至危及生命，让原本喜庆的场合笼罩上一层阴霾。

《诗经》有云：“饮酒孔嘉，维士与女，伊其将谑，赠之以勺。”这句古诗不仅描绘了古代人们饮酒的欢乐场景，更蕴含着深刻的哲理——饮酒应适度，不可放纵无度。

尤其对于中老年人而言，身体机能已不如年轻时那般强健，更应量力而行，以微醺为佳境，切莫因一时之欢而贪杯。

毕竟，健康的体魄才是享受生活的基石，切莫让过量的酒精成为欢乐的杀手，让温馨的家庭聚会因醉酒而留下遗憾，让欢乐的氛围因过量饮酒而蒙上不应有的阴影。

冬至，是一个关于团圆与希望的节日。在这个特别的日子里，让我们以一杯温酒，致敬过往，迎接未来。记住“1喝2不喝”，不仅是对自己身体的负责，更是对家人的一份深情厚谊。愿每一位爱喝酒的中老年人，都能在冬至的暖阳下，享受那份恰到好处的温馨与健康，平安顺遂地迈向新的一年。

在这个充满希望的季节里，让我们携手并进，用智慧与节制，书写属于自己的健康篇章，让生活的每一刻都充满温暖与光明。