冬季由于天气寒冷,很多人为了包含取暖迷恋上了火锅、烤肉…在这里给大家提个醒,红肉适量食用没事,顿顿无肉不欢就要注意了。
有研究发现,无论是加工红肉(培根、香肠、火腿等),还是未加工红肉(新鲜猪牛羊肉等),吃太多2型糖尿病的风险增加62%。因此建议大家每周吃红肉不超过500克(生重)。
吃红肉过多不好不等于就不吃了:根据《中国居民膳食指南》建议,每天的鱼、禽、肉、蛋推荐摄入量是 120~200 克,其中畜禽肉的摄入量为 40~75 克,并注意少吃加工类肉制品。
另外还可以多用其他优质食物代替红肉,能起到降低糖尿病风险的效果。
比如每天用一份坚果和豆类替代红肉,可使2型糖尿病风险降低 30%,用一份乳制品替代红肉则能让风险降低 22%。