橘子呈橙色、朱紅色或深紅色,具有吉祥如意、大意大利、紅紅火火的寓意。同時橘子果形通常呈扁圓形至近圓球形,因此也有財源滾滾、團圓美滿的寓意。此外橘子果肉酸或甜,或有苦味,或另有特異氣味,故象征酸酸甜甜的愛情,另也象征著暗戀。

橘子為蕓香科植物福橘或朱橘等多種桔類的成熟果實,果實較小,常為扁圓形,皮色橙紅、朱紅或橙黃。
橘子的種類很多,有八佈橘、金錢橘、甜橘、酸橘、宮川、新津橘、尾張橘、溫州橘、四川橘等品種。
橘子果皮薄而寬松,海綿層薄,質韌,容易剝離,囊瓣7至11個,味甜或酸。
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