調制乳有消化不良、肥胖等危害。有的商傢為瞭延長調制乳的保質期,通常會添加防腐劑,若是長期大量喝添加瞭防腐劑的調制乳,可能會導致消化系統障礙,引起消化不良,因此建議消化系統不好的人群避免喝過多調制乳。

調制乳是以不低於 80%的生牛乳或復原乳為主要原料,添加其他原料或食品添加劑或營養強化劑,采用適當的殺菌或滅菌等工藝制成的液體產品。
調制乳的主要原料為牛乳和脫鹽乳清粉,或脫鹽乳清,其次是添入必需的礦物鹽和維生素,使其達到規定的標準。
由於調制乳脂肪含量較高,部分調制乳還添加瞭較多糖分,整體而言熱量較高,若是長期大量喝調制乳,且未進行運動以消耗多餘的熱量,可能使得體內熱量堆積而導致肥胖。
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