可樂雞翅醃制放什麼調料
admin
2022-07-05 22:06:38

做可樂雞翅，可以放蔥、薑、蒜、生抽、白糖、老抽、料酒、花椒、食鹽、食油等調料醃制。可以在雞翅上面輕輕砍幾刀，這樣不僅可以使雞翅更入味，做出來的雞翅也會更蓬松。

可樂雞翅醃制放什麼調料


放生抽是為瞭增味，放老抽是為瞭增色，兩者並不沖突，且老抽不用放很多即可以上色。

醃制雞翅的時候一定要抓勻，並重復將雞翅塗抹幾次，一般醃制30分鐘左右即可。

可樂雞翅色澤艷麗、口味咸甜適中、肉質鮮嫩，一般人群都可以食用。

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