西瓜是可以過夜放冰箱保存的。冰箱裡面的溫度比較低,能夠抑制細菌,在正常情況下,西瓜過夜放冰箱是沒問題的,如果是已經切開的西瓜,在放進冰箱之前要在切口處蓋上保鮮膜。

西瓜為夏季水果,果肉味甜,品種甚多,外果皮、果肉及種子形式多樣,其原種可能來自非洲,廣泛栽培於世界熱帶到溫帶,後傳入中國。
西瓜種類按照用途可以分為鮮食西瓜和籽用西瓜,選育的西瓜品種多為鮮食西瓜,是西瓜栽培的主要類型,在西瓜種類中是雜種優勢利用程度最高的。
西瓜作為一種喜溫的植物,需要較長時間的陽光照射,新疆有優越的陽光照射,這是新疆西瓜特別出名的原因之一。