可以用筷子將蟶子與盆底隔開,或者往裝蟶子的盆子裡放入適量的鹽,端起盆反復顛簸。蟶子屬於海產貝類,軟體動物,兩扇介殼形狀狹長,外面蛋黃色,裡面白色,生活在近岸的海水裡,也可人工養殖。

蟶子常見於於潮間帶的泥沙中,用短水管攝食海水中的食物顆粒,有的種可以用水管噴水進行短距離的遊泳。
蟶子有縊蟶、竹蟶等種類,螠蟶的兩個水管很發達,從入水管吸進食物和新鮮海水,從排水管排出廢物和污水。
竹蟶又稱蟶腸,縊蟶也稱蟶子、青子。分佈於中國沿海,含蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵、碘等成分。
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