花生米皮瞭可以使用以下方式變脆,第一,加入適量的白酒,然後放進微波爐中加熱幾分鐘,拿出來降溫即可,第二,加入適量的白醋,放進烤箱設置180度,烤10分鐘左右,拿出來降溫即可。

花生米皮瞭,如果沒有出現黴變、變質等情況,一般是可以吃的,隻需加工一下,恢復其香脆的口感便可繼續食用。
如果想花生米變脆的效果好的話,可以選擇度數高的白酒,白酒具有殺菌消毒的作用,還具有很好的揮發性,可以更好地去除花生米裡面的水分。
油炸花生米可以趁熱灑上少許白酒,稍涼後再撒上少許鹽,最後放入密封的袋子裡儲存,吃的時候再拿出來,這樣處理花生米不易變皮。
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