黃瓜怎麼吃_生活常識

admin

2022-07-10 17:03:56

黃瓜是可以生吃的，洗幹凈就可以直接食用，也可以加點調料做成涼拌黃瓜，黃瓜也可以煮熟吃，可以單獨炒也可以和其他肉類或蔬菜一起炒，黃瓜還可以煮湯或醃制成酸黃瓜，做法非常豐富。

黃瓜怎麼吃

黃瓜為中國各地夏季主要菜蔬之一，在中國各地普遍栽培，且許多地區均有溫室或塑料大棚栽培，現廣泛種植於溫帶和熱帶地區。

黃瓜皮所含營養素豐富，應當保留生吃，但為瞭預防農藥殘留對人體的傷害，黃瓜應先在鹽水中泡15～20分鐘再洗凈生食。

用鹽水泡黃瓜時切勿掐頭去根，要保持黃瓜的完整，以免營養素在泡的過程中從切面流失。另外，涼拌黃瓜應現做現吃，不要做好後長時間放置。