凍冰塊用開水還是冷水_生活常識

admin

2022-07-11 13:02:36

凍冰塊用開水較好，冷水如果是燒開後晾涼的水則也可以用來凍冰塊，如果指的是自來水則不能用來凍冰塊，因為自來水雖然經過消毒，但還是存在很多細菌，如果直接用來凍冰塊，冰塊中也會存在很多細菌。

凍冰塊用開水還是冷水

自然界純凈的水在正常的大氣壓下，到0℃就會結冰，如水中含有雜質，壓力增加，水的結冰點都會下降。冰的融點即為水的冰點，隨著大氣壓升高，冰的融點也升高。

自然結成冰的稱之為天然冰，通常以人工制冷方法制成的冰，稱為人造冰或機制冰或工業冰，其中人造冰種類也很多，常用的冰包括工業冰、食用冰、幹冰等。

工業冰又稱大冰塊、條冰、冰磚等，是用純自來水冷凍而成，溫度在零下20度左右。大冰塊使用范圍廣泛，在海鮮食品、餐飲、衛生、工業中都有大量應用。