魚油富含二十碳五烯酸、二十二碳六烯酸等多種不飽和脂肪酸,適量食用,對身體具有一定的好處。魚油在我國屬於新資源食品,可分為深海魚油和普通魚油,廣義的魚油包括魚肝油在內的魚的脂肪。

魚油是一種從多脂魚類中提取的油脂,制作魚油制劑的原料有鯖魚、鯡魚、金槍魚、鮭魚、鱈魚肝、鯨脂、海豹油等,有時還會添加少量維生素E。
魚油雖然具有一定的好處,但不宜過量食用,否則容易引起身體不適,同時,最好從正規渠道購買合格的魚油,一些不合格的魚油有可能會含有污染物,對人體不利。
上一篇:鐵鍋燉貼餅子是死面還是發面
下一篇:普通玉米曬幹可以做爆米花嗎