不同品種的西瓜的重量不同,常見的西瓜重量大多在5-10斤左右。比如小天使西瓜平均單瓜重3斤,最大可達6斤以上。京秀西瓜平均果重3-4斤,麒麟王西瓜單果重10斤左右。紅虎西瓜單瓜重6-10斤。黑金剛西瓜果重24斤,最大可達68斤。

西瓜清爽解渴,味道甘味多汁,是盛夏佳果。西瓜不含脂肪和膽固醇,富含葡萄糖、蘋果酸、果糖、蛋白氨基酸、番茄素、維生素C等營養物質,營養價值高。
西瓜瓤肉的含糖量一般為5-12%,包括葡萄糖、果糖和蔗糖。其甜度隨成熟後期蔗糖的增加而增加。
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