魚丸是什麼做的_生活常識

admin

2022-07-17 18:02:33

魚丸用鰻魚、鯊魚或者淡水魚剁成肉沫，加入甘薯粉(淀粉)攪拌均勻，再加以豬瘦肉或蝦等餡制成的丸狀食物。魚丸是福建福州、溫州、閩南、廣東、臺灣、江西撫州一帶經常烹制的特色傳統名點，屬於粵菜或閩菜系。

魚丸是什麼做的

魚丸又稱“魚包肉”，亦名“水丸”，古時稱“氽魚丸”，是沿海人們不可少的海味佳肴。

魚丸在秦朝就有出現，是因秦始皇而出現的，一開始為宮廷食物，後漸漸傳到民間。

魚丸一般人都可食用，如有特殊情況請遵醫囑，註意小心吞食，防止燙傷等。