桃子中的蟲子一般是桃蛀螟和食心蟲。在桃樹的花期時,成蟲一般會在桃樹的花蕊裡產卵,然後會被成長的花托包瞭起來,蟲子就會在桃子的內部生長。裡面的蟲子一直在果實的內部生長,很少受到污染,一般吃下去是不會有危害的。

桃子主要有五個品種群,它們分別是北方桃品種群,南方桃品種群,黃肉桃品種群,蟠桃品種群及油桃品種群。
桃子素有壽桃,仙桃之稱,肉質鮮美,富含蛋白質,脂肪,碳水化合物,粗纖維,鈣,磷,鐵,胡蘿卜素,維生素B,以及有機酸等營養元素。
普通的桃子一般有絨毛,果皮比較光滑的一般為油桃,“蟠桃果實一般是扁盤狀的,桃子果實多汁,可以生食或制桃脯,罐頭等。
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