堿水包熱量是屬於中等程度的,每100克的堿水包熱量大約為256大卡,制作的原料是面粉、糖、食鹽、水等基礎原料,沒有添加其他高熱量的輔料,屬於比較健康的面包制品,熱量不是很高。

堿水包剛烤出來時帶有堿味的面包香,口感緊密而有嚼勁,用的材料也比較簡單,健康美味,熱量較低,不用擔心卡路裡。
不同地區的堿水包的形狀會有所不同,有圓形的、橄欖形的、蝴蝶形的,比較常見的是扭結堿水面包。
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