香菇的根部可以吃嗎
admin
2022-10-14 09:03:29
香菇的根部一般是可以吃的。香菇是一種營養價值極高的食物，其根與菌蓋都可以吃，一些地方人們食用前把根部去掉是為瞭擺盤好看，如果是自傢食用可以都清洗幹凈進行烹飪，以免造成食物浪費。
香菇的根部可以吃嗎
如果是新鮮的香菇，根莖與菌蓋可以共同烹飪食用，如果是比較老的香菇，其根可以去掉，因為根部較老會影響口感，食用價值不大。
香菇的根裡包含瞭多種人體所需要的氨基酸，適量食用對人體有益，香菇的根可以油炸、醃制，也可以紅燒或者炒菜。
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