看處理方式,若是處理得當一般不會壞。殺瞭的魚如果是用食鹽醃制並放到冰箱中冷藏,一般可以保存12小時左右不變質,如果沒做任何處理又沒有放進冰箱,則魚會比較容易變質、產生異味。
也可以把清理幹凈後放進冰箱冷凍,一般可以保存6個月左右。
活魚殺好後最佳的食用時間是2-6小時,放的時間越長魚的口感就會越差,同時還會有細菌滋生。
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