一般情況下,煮好的芋圓需要等晾涼後,用冰水泡3-5分粥冷卻後立即放入冷藏室保存,冷藏保存的芋圓大概可以保存3-5天左右,但是建議芋圓不宜久存,容易導致變質,食用對人體有影響。
如果需要較長時間的保存芋圓,建議放入冷凍室儲存,食用前將其解凍後加熱即可。
另外,將煮好的芋圓晾涼後用淀粉將其一顆顆裹好,可以避免芋圓全部黏在一起。
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