枸杞粘成一坨還可以吃,粘成一坨一般是保存不當導致的,枸杞本身含有糖份,吸收瞭空氣中的水份,就很容易導致受潮而粘連在一起,隻要枸杞沒有發黴,就可以吃。
主要是由於枸杞中含糖量較高,接觸空氣或者長期擠壓會滲出糖份,才會黏在一起,這種時候需要在陽光下暴曬,溫度較高的情況下,曬兩三小時即可,晾曬後會變軟,直接分裝或放入冰箱冷藏即可。
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