啵啵魚是龍利魚肉。啵啵魚屬於魯菜系,起源於山東,是將龍利魚肉跟秘制的醬料融合在一起煮的傢常菜。啵啵魚熱量低、脂肪低,所含營養豐富,口感嫩滑,同時無腥味、無亂刺,老少皆宜。
啵啵魚是南北方名廚針共同研制而成,其醬料秘制工藝獨特,搭配新鮮蔬菜,湯汁濃稠鮮香,深受人們喜愛。
龍利魚屬於海魚的一種,含有豐富的蛋白質和不飽和脂肪酸,容易被人體吸收。
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