馬蹄是可以生吃的,馬蹄主要的成分是水分,含有一定的碳水化合物,生吃起來清爽可口,味道甜美,並且不會給消化帶去負擔。生吃之前可以先用熱水清洗一遍,做一下簡單的處理會更加好。

生吃是馬蹄很常見的一種吃法,把馬蹄清洗幹凈,然後削皮,就可以吃果肉瞭,味道很甜,而且水分很多,吃起來十分解渴。
由於馬蹄是生長在水田之中的,容易有水中的寄生蟲,所以用水煮一下再吃最好。
馬蒂外皮是紫紅色的,去皮之後肉是白色的,買的時候可以選芽粗短,帶著點泥土的為好。
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