幹銀耳儲存四年後不建議吃。幹銀耳放置時間太長有可能會有導致受潮,然後出現變質的可能,且其中大部分的營養成分流失,還有可能滋生大量細菌以及微生物,所以幹銀耳不宜久存。
市面上的銀耳大致分為兩種,一種是散裝銀耳,其保質時間較短,大約可保存一年半左右。另一種是袋裝銀耳,其保質期相對來說較長一些,大約2年左右。
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