適量吃腐竹不會發胖,腐竹由於制作方式的不同,熱量比其他豆制品高。腐竹的主要成分是豆制品,含有大量的植物蛋白。腐竹吃法可以搭配芹菜食用,芹菜含有豐富的膳食纖維,有利於促進消化吸收。
適量吃腐竹不會發胖,腐竹的吃法可以搭配芹菜一起食用,與西芹一起拌食,口感清淡。而且西芹中含有豐富的膳食纖維可以促進食物消化。涼拌的時候可以適當加點醋,營養更好。
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