楊梅酒泡久瞭可能會有毒。一般自制楊梅酒不會添加化學劑、防腐劑等,所以如果楊梅酒泡久後有可能會滋生細菌等有害的微生物,從而導致楊梅酒變質,有可能會引起中毒。
經過久泡的楊梅酒會逐漸變黑,如果浸泡時間太長,楊梅中的核會釋放苦味,則楊梅酒有可能會變苦。如出現變質、變酸的現象,不建議再飲用瞭。
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