不建議吃。因為蝦中含有豐富的蛋白質、維生素以及鈣、磷、鐵等礦物質,煮熟後如果沒有經過特別的保鮮處理,隔夜很容易會變質,食用可能會危害身體健康,所以煮熟的蝦隔夜後不建議吃。
海鮮類產品建議煮熟瞭馬上吃,越新鮮越有營養,味道越鮮美,放置時間過長,不僅營養會流失,口感也會變差。
如果要吃隔夜的蝦,一定要確保沒有變質,且要充分加熱。
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