特級初榨橄欖油可以拿去涼拌、蒸、炒、煮、炸都是可以的。在國外的一些地方,橄欖油主要是用於抹面包和涼拌,這是飲食文化和習慣不同導致的。隻要是符合食用衛生的橄欖油都是可以安全食用的。

特級的初榨橄欖油可以拿去煲湯使用,橄欖油味道清爽,可以幫助湯提味,使湯水清香而不油膩,橄欖油還有一定的防止食材營養成分流失的功效。
一般正常傢常菜需要用到食用油的,都可以用橄欖油代替,比如煎雞蛋,炒菜等等。
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