做魚用什麼調料_生活常識

admin

2022-11-13 20:04:45

做魚的方法不同，用的調料也不同。如果是做鐵鍋燉魚，用到的調料就有油、鹽、生抽、老抽、花椒等等。如果是做烤魚，則要放料酒、味精、雞油、等。如果做紅燒魚就用醬油、白糖、醋、淀粉、香油等等。

做魚用什麼調料

做魚時放點蔥、薑、大蒜，無論是清蒸還是紅燒，都可以起到很好的去腥的效果，這些是做魚最常見的配料。

紫蘇和醋也是很好的去腥調料，燒魚時放些醋，可以很好的去腥，還能讓魚有醋香味。另外料酒和花椒就要看個人的口味喜歡酌情添加瞭。

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