槐花要焯水嗎_生活常識

admin

2022-11-14 14:10:23

若是想存放新鮮的槐花不用焯水，可以把槐花放進袋子裡，再放入冰箱的冷凍室保存即可，保存的時間可以長達一年。若是想曬槐花，則需要在曬之前先進行焯水的步驟，之後再拿去曬幹，可以做為餃子、包子餡的食材。

槐花要焯水嗎

槐花是無毒的，把槐花清洗幹凈，拿食用鹽水浸泡20多分鐘，瀝幹水後可以直接食用。另外槐花也可以做成槐花雞蛋湯、清炒槐花等等的傢常菜。

想要口感更好的話，可以在吃之前把槐花焯水一下，焯水過後的槐花吃起來香味更加濃鬱，也更有嚼勁。

部分人把槐花焯水是想進行消菌殺毒，但其實槐花本身是無菌無毒的，新鮮的槐花是可以直接食用的。

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