煲玉米蘿卜豬骨湯、蓮藕陳皮豬骨湯、冬瓜薏米豬骨湯、木棉花薏米豬骨湯、沙葛豬骨湯等都可以清熱祛濕。像扁豆、綠豆、薏米、百合、赤小豆等都是可以清熱祛濕的,煲湯的時候可以適量搭配一些。
煲湯的時候還可以加幾個雞爪進去,味道會更好。
煲湯的時間一般都需要1.5-2個小時,時間越久,湯的味道會更美味,且豬骨在煲湯前要先焯水。
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