西紅柿能解酒。生吃西紅柿或喝西紅柿汁,能起到解酒作用,西紅柿含有可以促進酒精分解和吸收的特殊果糖成分。通過調節乙醇脫氫酶活性從而促進乙醇代謝,起到解酒的作用。並且西紅柿汁富含鉀、鈣、鈉成分,剛好補充體內流失的元素。

濃米湯富含糖和B族維生素,加適量白糖有更好的醒酒效果。
牛奶和酸奶能保護胃黏膜,延緩酒精吸收,提高酒後食欲。酸奶鈣含量豐富,可以有效緩解酒後煩躁的癥狀。
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