430不銹鋼不一定是食品級的。食品級不銹鋼是符合國傢GB9684標準認證,而且在與食品接觸時,不會產生對人體有害的材質。而430不銹鋼不符合國傢標準規定,所以不是食品級。
430屬於鐵素體不銹鋼,它的防腐蝕性相比奧氏體來說比較差,所以一般不會用來做餐具。430因為其耐磨質地較硬的性能,一般用來做刀具等。
而食品級的不銹鋼的要求比較高,因為如果在盛裝食物過程中,所含重金屬如果超標的話,有可能危害人的身體健康。
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