泡菜上有白膜還能吃嗎
admin
2022-11-20 08:02:58

不能吃，如果泡菜上面出現瞭白膜的話不建議再食用。因為這種狀態下的泡菜水會變得渾濁，而且還伴隨有酸臭味，此時的泡菜已經變質腐壞瞭，繼續食用會對身體健康造成一定的損壞。

泡菜上有白膜還能吃嗎


經過乳酸菌發酵而成的泡菜會產生很多的微生物，如遇變質各種細菌會非常的多。

泡菜上面出現白膜可能是由於醃制白菜之前加的食用鹽不夠多而導致的。

在制作泡菜的時候，把菜洗幹凈，醃制時放在幹燥通風的地方存放都能有效的延長泡菜的保質期。

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