蒜苔凍後解凍還能吃嗎_生活常識

admin

2022-11-20 16:04:53

蒜苔凍後解凍還能吃。蒜苔放進冰箱冷凍，降低瞭細胞的活性與代謝，蒜苔不容易衰敗老化，一定程度上保留瞭其營養價值。不過，也不宜長時間冷凍，若是凍壞瞭，或是解凍時間過長，蒜苔變質的話，不建議食用。

蒜苔凍後解凍還能吃嗎

蒜苔具有豐富的維生素，是一種有營養，常見在餐桌上的食物。保存時需要用保鮮袋裝好再放入冰箱冷凍，註意控制溫度與濕度。

如果想長時間保存蒜苔，可以過水後用鹽醃制，密封在罐中保留，這樣也可以保持口感。

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