麻糍的制作過程
admin
2022-11-20 18:10:13

1、準備好泡瞭一天的糯米。2、泡好的糯米上鍋蒸熟。3、把糯米放進大石臼裡,用木槌反復舂,直至形成糯米糍。4、芝麻炒熟後與紅糖一起用攪拌器攪碎。5、糯米揉成團,中間放入芝麻紅糖粉,包好就是麻糍瞭。

麻糍的制作過程


麻糍作為一種傳統小吃,流行於浙江、福建和江西等閩南一帶。麻糍會被福建人作為祭祀時的供品。每年農歷十月份浙江省江山市還有過麻糍節的風俗。

麻糍作為一種老少皆宜的小吃,食用方式多種多樣,常見的有炸、烤、煎、蒸。

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