塔塔粉做蛋糕怎麼用_生活常識

admin

2022-11-20 18:10:30

1、準備雞蛋，分離蛋清和蛋黃。2、蛋清裡放入適量的細砂糖和塔塔粉，三次加入鹽和糖，打蛋器攪勻。3、蛋黃用打蛋器攪勻，攪拌時加入色拉油和牛奶。4、蛋黃糊與蛋白霜翻拌均勻放進烤箱即可。

塔塔粉的用處

塔塔粉的學名叫酒石酸氫鉀，主要用於蛋糕制作。

塔塔粉是一種食品添加劑，因為酸性很強，在制作蛋糕中可以中和蛋白的堿性，還能幫助蛋白起發，使泡沫穩定、持久。

湖北富农食品工业园有限公司20... 吊水武昌鱼“游”上了沙漠边缘的餐桌 2月11日是腊月二十四，农历小年，当天上午，20条鲜活的吊水武...

原创河... 导语：河南媳妇分享婆婆做的早餐饭，朋友圈火了，网友：接地气，山珍海味都不换！清晨六点，婆婆已经围着...

【“中国游记”第二季㉑】英歌飒... 随着“China Travel”的火爆出圈，这些“年味儿”十足的非遗民俗也圈粉了一大批来华的老外：豪...

【“中国游记”第二季】英歌飒... 随着“China Travel”的火爆出圈，这些“年味儿”十足的非遗民俗也圈粉了一大批来华的老外：豪...

原创万... “9.9元”一杯咖啡，不算太稀奇；“9.9元”能连喝一个月咖啡，性价比就拉满了。这张售价“9.9元...