準備材料:鵝肉、黨參、枸杞、紅棗、新鮮蓮子,先把鵝肉洗幹凈後切小塊,然後把鵝肉、黨參、蓮子下鍋用大火煮,30分鐘後調成中小火並加入紅棗,再熬煮1個小時左右即可,枸杞和食鹽都可以快出鍋的時候。

因為枸杞比較容易爛,所以不建議在一開始就一起放進去煮,可以選擇在熬煮的最後幾分鐘放,也可以在快出鍋的時候放。
因為放瞭黨參,所以味道會有點清甜,也可以不放鹽直接喝。
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