100g南瓜的可食用部分大概為23大卡。南瓜主要營養成分是碳水化合物、蛋白質、維生素A、膳食纖維、鉀元素、胡蘿卜素、鈣元素、鐵元素、果膠等成分,是一種低熱量的蔬果,食用可以促進食物在腸胃中的消化。

老南瓜的成熟度更高,淀粉含量更高,糖分也會更充足,和那些還未成熟的青南瓜相比,這樣的南瓜口感更粉糯,也更甜。南瓜不宜蒸得過久,蒸熟後十分粉糯,很多人就想蒸久一點,南瓜蒸得過久營養成分會被破壞,這樣身體並不能完全攝取南瓜中的營養物質。
上一篇:消毒酒精用75還是95
下一篇:菠蘿蜜怎麼吃?吃哪裡?