鐵鍋補鐵嗎
admin
2022-11-22 18:27:01

鐵鍋並不補鐵。鐵鍋炒菜過程中可能會有一部分鐵元素，但是含量非常的少，並不容易被吸收。所以，並不能通過使用鐵鍋炒菜來補鐵。建議盡量多次含鐵豐富的動物性食材。

鐵鍋補鐵嗎


鐵絲紅細胞合成血紅蛋白的原料，缺鐵以後會造成缺鐵性的貧血。鐵的補充，從飲食上一方面來源於動物性的食品，像各類肉類，特別是紅肉、動物內臟如肝臟，和動物的血液制品，都含鐵豐富。另一方面，植物性的食材也含鐵，比如大豆及其制品。隻是植物中的鐵元素吸收較差，動物性的食品中鐵的含量高，吸收較好。

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