怎麼泡鹽蛋又沙又不咸
admin
2022-11-23 20:02:53

食材準備鴨蛋、白酒、鹽。方法：把鴨蛋放入清水裡清洗幹凈，然後放陽臺暴曬一天。往碗盆裡倒入白酒和精鹽。讓鴨蛋的表面均勻的沾上食鹽，然後用保鮮膜把蛋包裹起來。放在幹燥陰涼的地方醃制十幾天。

怎麼泡鹽蛋又沙又不咸


首先準備好食材鴨蛋、白酒、鹽。先把鴨蛋放入清水裡，把鴨蛋表面的泥清洗幹凈。然後放陽臺暴曬一天，晾曬的目的是讓咸鴨蛋冒油起沙。

取兩個幹凈小碗，一個碗裡倒入白酒，一個裡倒入精鹽。然後把鴨蛋在白酒中滾一圈，然後再到食鹽中滾一圈，表面都粘滿食鹽後，用保鮮膜把鴨蛋包裹起來放到陰涼處醃制十幾天即可。

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