蒸洋槐花需要蒸幾分鐘
admin
2022-11-23 20:03:06

蒸洋槐花上汽蒸15-20分鐘就可以瞭。選用半開的洋槐花清洗幹凈，瀝幹水分。加入面粉與槐花拌勻。拌好的洋槐花平鋪在籠屜上，上汽蒸15-20分鐘。取出打散放涼，熱油下鍋炒1分鐘，加入鹽和胡椒粉攪勻即可。

蒸洋槐花的技巧


蒸洋槐花選擇未完全開放的花苞，口感會更加鮮嫩。

蒸洋槐花前要把水分瀝幹，這樣蒸出來的洋槐花香鮮可口。

加面粉攪拌時逐次加入拌勻，使每個花苞都能裹上薄薄的面粉，使槐花更加軟糯。

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