新鮮蠶豆焯水多久
admin
2022-11-23 20:03:21

新鮮蠶豆可以不需要焯水，不過在食用新鮮蠶豆的時候，一定要烹飪熟透後再食用，生蠶豆中含有巢菜堿苷，食用瞭這種物質會對身體健康造成危害，因此最好不要生吃新鮮的嫩蠶豆，盡量要煮熟後再食用。

新鮮蠶豆焯水多久


新鮮蠶豆食用之前不用經過焯水，不過在食用蠶豆的時候，盡量將蠶豆蒸煮熟透以後才能食用，以免出現食物中毒的癥狀，最好水煮開後放下蠶豆燜十五分鐘左右。

蠶豆的食用方法有很多，比如煲湯、炒食等，都可以將蠶豆中的營養物質激發出來，有利於身體吸收。

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