臘肉發黴後洗幹凈瞭不能繼續吃,發黴的臘肉會產生黴菌,黴菌會使食品轉變為有毒物質,也就是黴菌毒素,所以不要食用感染瞭黴菌的食物,會對人體健康造成極大的危害。
發黴的臘肉最好不要再吃,因為臘肉發黴後會產生黴菌毒素,如果發黴的臘肉有很濃的異味,代表著黴菌已經深入瞭臘肉的深處,而且發黴的臘肉是無法清洗幹凈的,所以不能繼續食用。
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