適量食用無水奶油對人體是無害的。無水奶油又叫無水乳脂,是以乳和(或)奶油或稀奶油為原料制作而成的,脂肪含量不小於99.8%,主要用來生產乳制品,通常會被添加在蛋糕、冰淇淋、巧克力中。
無水奶油的脂肪量很高,屬於高熱量的食物,食用過量容易導致肥胖。
無水奶油含有大量的飽和脂肪酸,大量食用會對心腦血管造成傷害,建議少吃。
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